Dodany: 19.10.2009 12:36|Autor: wtm

Tego jeszcze nie ma w Katalogu...


Historia smaku: Jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo / Bryan BRUCE
***
Podróż po różnych kontynentach śladami owoców, warzyw i przypraw używanych obecnie na co dzień – ich historia, sposoby uprawy, zwyczaje, tradycje z nimi związane, przepisy z ich wykorzystaniem, a także anegdoty i ciekawostki na ich temat. Autor, wędrując po obu Amerykach, Europie i północnej Afryce, opowiada historie pożądania i miłości, zazdrości i chciwości, a główną rolę w jego opowieściach zawsze grają smakowite potrawy lub ich składniki.

Skąd pochodzi pomidor? Jaka przyprawa była niegdyś cenniejsza niż złoto? Co wspólnego mają ze sobą seks i czekolada? Jakie warzywo przyczyniło się do wybuchu rewolucji?

Bryan Bruce poszukuje źródeł powstania czekolady w Meksyku, uczy się, jak przyrządzać najprawdziwszą nowoorleańską jambalayę z sosem Tabasco, przekonuje się, czy transylwański sos czosnkowy chroni przed wampirami. Te poszukiwania ilustruje kilkadziesiąt kolorowych fotografii.

[Carta Blanca, 2009]

(c)Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie bez zgody autora zabronione.

Wyświetleń: 3013
Dodaj komentarz
Przeczytaj komentarze
ilość komentarzy: 8
Użytkownik: Kaoru 19.10.2009 21:00 napisał(a):
Odpowiedź na: Historia smaku: Jak warzy... | wtm
O to może być fajne :-)
Użytkownik: wtm 21.10.2009 21:06 napisał(a):
Odpowiedź na: O to może być fajne :-) | Kaoru
Ksiązka już w BiblioNETce: Historia smaku: Jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo (Bruce Bryan)
Zachęcam do wrzucenia do schowka!
Użytkownik: Kaoru 22.10.2009 10:38 napisał(a):
Odpowiedź na: Ksiązka już w BiblioNETce... | wtm
Już!
Użytkownik: wtm 28.10.2009 12:42 napisał(a):
Odpowiedź na: Historia smaku: Jak warzy... | wtm
Antologia współczesnych opowiadań hiszpańskich
antologia
język oryginału: hiszpański
oprac. Carlos Marrodan Casas
Świat Literacki, Izabelin 1997
***
spis rzeczy, autorzy, tłumacze
Koń Alberte Merlo / Alvaro Cunqueiro ; przeł. Maria Filipowicz-Rudek
Kwestia trafienia ; Spacerek dla zdrowia / Camilo Jose Cela ; przeł. Maria Filipowicz-Rudek
Żołnierz ; Anonim ; Gracz / Juan Eduardo Zuniga ; przeł. Maria Filipowicz-Rudek
Astronom ; Podróżny / Javier Tomeo ; przeł. Weronika Ignas-Madej
Joyce wreszcie "prześcignięty" / Luis Goytisolo-Gay ; przeł. Jadwiga Konieczna-Twardzikowa
Letnia orkiestra / Esther Tusquets ; przeł. Anna Ewa Mularczyk
Od szpilki po słonia / Manuel Vazquez Montalban ; przeł. Magdalena Olejnik
Nieznośność pamięci / Jose Maria Merino ; przeł. Joanna Schilbach
Studnia ; Przeznaczenie / Luis Mateo Diez ; przeł. Agnieszka Wawronowicz
Dziedzictwo pewnej miłości / Jorge Martinez Reverte ; przeł. Małgorzata Mikołajczyk-Zaręba
Godzina zmęczonych / Enrique Vila-Matas ; przeł. Urszula Wiła
Co noc wychodziłabym na spacer / Bernardo Atxaga ; przeł. Anna Sobolewska
W podróży poślubnej / Javier Marias ; przeł. Julianna Karaszkiewicz
Siła woli / Quim Monzo ; przeł. Małgorzata Mikołajczyk-Zaręba
Zmartwychwstanie młodzieńca / Paloma Diaz-Mas ; przeł. Iwona Guzik
Życzliwość nieznajomych / Antonio Munoz Molina ; przeł. Urszula Kropiwiec
Tik-Tak / Suso de Toro ; przeł. Monika Dymacz
Język balkonów / Almudena Grandes ; przeł. Aleksandra Stefaniak
Użytkownik: wtm 15.11.2009 18:32 napisał(a):
Odpowiedź na: Historia smaku: Jak warzy... | wtm
1000 języków: żywe, zagrożone i wymarłe / Peter K. AUSTIN
[albo: Praca zbiorowa - pod red. Petera K. Austina (?)]
Tyt. oryg.: One thousand languages
Popularnonaukowa - językoznawstwo
Wydawnictwo BOSZ, 2009
***
1000 języków stanowi językową podróż po świecie i przybliża źródła, wzajemne powiązania, cechy i różnorodność naszych języków. Obejmuje wszystkie języki światowe, w tym główne języki każdego z regionów oraz języki mniejszościowe, omawia też języki zagrożone i wymarłe. Na świecie używanych jest ponad 6000 języków, a liczebność ich użytkowników waha się od setek milionów do jednej czy dwóch osób. Wszystkie posiadają bogate słownictwo opisujące otoczenie, czynności, myśli i uczucia osób, które się nimi posługują. W tej bogato ilustrowanej i przystępnej dla czytelnika książce grupa naukowców przedstawia bogactwo i różnorodność języków. Są one uporządkowane według regionów, a każdy artykuł główny zawiera informacje o ilości użytkowników, zasięgu terytorialnym, powstaniu i rozwoju oraz charakterystycznych cechach języka. Dwa obszerne rozdziały zostały poświęcone językom zagrożonym i wymarłym, a bogaty dodatek z mapami ilustruje rozmieszczenie grup językowych. Językoznawcy szacują, że do 2050 r. połowa naszych języków wymrze, więc jest to najlepszy moment na zapoznanie się z bogactwem, złożonością i pięknem ludzkiego języka.
Użytkownik: wtm 19.12.2009 17:22 napisał(a):
Odpowiedź na: Historia smaku: Jak warzy... | wtm
Bunt literatów / Olga Romańska-Malina
Gatunek: językoznawstwo, nauka o literaturze
Seria wydawnicza: Literatura i kontrowersje
***
Niezgoda na rzeczywistość, wyrażana na setki rozmaitych sposobów, towarzyszyła przez całe wieki wielu artystom, a więc oczywiście również i tym, którzy poprzez literaturę opisywali świat, a także poprzez własną twórczość eksponowali swoją osobowość i emocje. Bunt przybierał bardzo różną skalę. Czasem jego symptomem był publicznie wyrażony sprzeciw wobec społeczno-kulturowych konwenansów, czasem negację sugerowała specyficzna, pełna wstrząsów i burz biografia niepokornego pisarza. Lecz równie często zdarzało się, że ów sprzeciw był celem samym w sobie.
[Wydawnictwo Szkolne PWN; Wydawnictwo Park, 2009]
Legenda
  • - książka oceniona przez Ciebie - najedź na ikonę przy książce aby zobaczyć ocenę
  • - do książki dodano opisy lub recenzje
  • - książka dostępna w naszej księgarni
  • - książka dostępna u innych użytkowników (wymiana, kupno)
  • - książka znajduje się w Twoim schowku
Patronaty Biblionetki
Biblionetka potrzebuje opiekunów
Recenzje

Użytkownicy polecają:

Redakcja poleca: