Książka, którą każdy alergik powinien mieć na swojej półce!
Niezależnie od tego, czy jesteś alergikiem, czy po prostu szukasz nowych kulinarnych inspiracji, rozpocznij przygodę z kokosową kuchnią, pełną pysznych dań, które rozpłyną się w twoich ustach, zaspokoją największy głód, odżywią ciało, dodadzą energii i zawładną podniebieniami twoich gości.
Właściwości zdrowotne i unikalny smak sprawiły, że skromny kokos zyskał w ostatnim czasie niezwykłą popularność. Doceniana jest zarówno jego pomoc w zrzucaniu zbędnych kilogramów, ale też fakt, że ten egzotyczny orzech niezwykle rzadko uczula, a olej, cukier i mąka kokosowa są smacznymi zastępnikami produktów glutenowych, nabiału czy orzechów.
W książce znajdziesz przepisy na:
– Dania, których przygotowanie zajmuje mniej niż 30 minut, dzięki czemu szybko przygotujesz pożywny obiad dla całej rodziny.
– Pełne smaku i aromatu posiłki, dzięki którym każdy alergik będzie mógł cieszyć się rozkosznie pysznym jedzeniem.
– Dania, które mogą spożywać osoby chorujące na celiakię, uczulone na gluten, nabiał i orzechy, weganie i wegetarianie.
– Przepyszne bezglutenowe potrawy, które nie smakują jak styropian.
– Pieczone pączki z wanilią i kokosem, fioletowy koktajl mocy, tabbouleh z winogronami, miętą i kalafiorem, perską zupę kokosową z łuskanym grochem, ciecierzycą i ziołami oraz wiele innych obłędnie pysznych dań z kokosa.
Rozsmakuj się w zdrowych, kokosowych daniach!
Camilla V. Saulsbury jest autorką książek kucharskich, przepisów kulinarnych i instruktorką gotowania. Prowadzi również bloga poświęconego zdrowej kuchni: powerhungry.com. Współpracuje z "The Food Network", "Today", "Good Morning America" i "Katie" oraz "The New York Times". Jest także trenerką fitness.
[Vivante, 2016]