Książka: Smażone zielone pomidory

Akcja powieści rozgrywa się w Alabamie na dwu płaszczyznach czasowych: współcześnie – głównie w 1986 roku, retrospektywnie – w XX wieku: od wielkiego kryzysu po lata 70., ukazując szczegółowo losy zarówno białych, jak i czarnych bohaterów tej części powieści, którą poznajemy dzięki wspomnieniom pani Cleowej Threadgoode, które snuje ona przed poznaną w Domu Spokojnej Starości Evelyn Couch. Jej wspomnienia są tak interesujące, wręcz frapujące, że Evelyn z ogromnym zainteresowaniem wsłuchuje się w ...

Pierwsze moje spotkanie z tą książką było absolutnie nieudane – wydawała mi się nieciekawa. Jednak czytając entuzjastyczne recenzje na różnych blogach postanowiłam dać jej drugą szansę i włączyłam ją do swoich lektur wyzwaniowych, mimo iż nie było tej pozycji na mojej oryginalnej liście. Od pierwszej strony spotkało mnie pozytywne zaskoczenie – negatywne odczucia, które miałam czytając ją po raz pierwszy, zniknęły i wciągnął mnie klimat Whistle Stop. Okazało się, że jest to doskonała lektura na ...

Oryginalny tytuł powieści Fanny Flagg brzmi: "Fried green tomatoes at the Whistle Stop Cafe". To właśnie w tej kawiarni w przeważającej części rozgrywa się akcja "Smażonych zielonych pomidorów". To naprawdę niezwykłe miejsce. Zresztą niech samo się zareklamuje. Posłużę się jednym z niezastąpionych biuletynów Dot Weems: "Tych, którzy jeszcze nie byli [w Whistle Stop Cafe] Idgie informuje, że śniadanie podaje się od 5.30 do 7.00 i można na nie dostać jajka, kaszę, biszkopty, bekon, kiełbaski, s...

Książka Fannie Flagg w wycinkach prasowych umieszczonych na okładce jest określana jako "niezwykle zabawna", "pełna humoru", co sugerowałoby, iż jest to powieść, przy której będziemy zarykiwać się wręcz ze śmiechu. Prawda jest jednak taka, że "Smażone..." to utwór czerpiący pełnymi garściami z życia i podobnie jak w życiu jest w nim miejsce na śmiech, ale również (i to IMO częściej) na płacz. Książka ta ma dość ciekawą kompozycję. Z jednej strony jest to rodzaj wspomnień snutych przez mieszka...

Fannie Flagg jest aktorką, autorką scenariuszy, reżyserem. Jej kariera w show-biznesie rozpoczęła się w piątej klasie szkoły podstawowej, kiedy to Fannie napisała, wyprodukowała, wyreżyserowała i zagrała w trzyaktowej komedii zatytułowanej "The Whopee Girls", po której widownia wpadła w zbiorową histerię, a Fannie została wyrzucona ze szkoły, gdyż w jej sztuce pojawiało się słowo "martini". "Zawsze miałam wytrawne poczucie humoru" - wyjaśniła sama autorka. Później wzięła udział w konkursie na Miss Alabama i zdobyła stypendium w Pittsburgh Playhouse, gdzie wyróżniła się jako jedyna uczennica w historii szkoły, która oblała egzamin z baletu. Mając dziewiętnaście lat, Fannie zaczęła pisać, a także występować w programach telewizyjnych. Od tamtej pory pojawiła się w ponad pięciuset audycjach i wielu filmach oraz sztukach teatralnych. Jej dorobek to między innymi "Candid Camera", "The Dick Van Dyke Show", "The Love Boat", "Love American Style" i filmy takie jak "Five Easy Pieces" z Jackiem Nicholsonem, "Stay Hungry" i "Grease". Wśród jej ról scenicznych warta odnotowania jest główna rola w "The Best Little Whorehouse in Texas" wystawionym na Broadwayu. Jej pierwsza powieść, "Daisy Fay i cudotwórca", przez dziesięć tygodni była na liście bestsellerów "New York Timesa", a kolejna - "Smażone zielone pomidory" - stała się światowym bestsellerem, podobnie jak wszystkie następne jej książki: "Witaj na świecie, maleńka!", "Dogonić tęczę", "Boże Narodzenie w Lost River" czy "Nie mogę się doczekać, kiedy wreszcie pójdę do Nieba".


Smażone zielone pomidory:
- 1 średni zielony pomidor na osobę
- tłuszcz z bekonu
- pieprz
- sól
- biała mąka kukurydziana

Pokrój pomidory na plastry o grubości około pół centymetra, posyp je solą, pieprzem, a potem obtocz z obu stron w mące. W dużej rynience podgrzej tyle bekonu, by przykrył dno, i smaż pomidory, aż po obu stronach lekko się zrumienią. Niebo w gębie!

Smażone zielone pomidory z sosem mlecznym:
- 3 łyżki stołowe tłuszczu z bekonu
- 4 twarde zielone pomidory pokrojone na plastry o grubości ok. centymetra
- ubite jajka
- ususzone okruszki chleba
- mąka
- mleko
- sól
- pieprz

Podgrzej tłuszcz z bekonu na ciężkiej patelni. Umocz pomidory w jajkach, a potem w okruszkach chleba. Powoli smaż je w tłuszczu, aż zbrązowieją po obu stronach. Ułóż pomidory na talerzu. Na każdą łyżkę stołową tłuszczu, który został na patelni, dodaj jedną łyżkę stołową mąki i dobrze wymieszaj. Potem dodaj jedną filiżankę ciepłego mleka i gotuj aż do zgęstnienia, ciągle mieszając. Dodaj sól i pieprz do smaku. Polej sosem pomidory i podawaj na gorąco. Najlepsze, co może być!


Powieść opowiada o zwykłych ludziach, tchnie świeżością, jest rozczulająca i wzruszająca, przepełniona humorem i dramatyzmem.

Kiedy Cleowa Threadgoode opowiada historię swego życia Evelyn Couch, pogrążającej się w smudze cienia, przenosi się myślami do Alabamy lat trzydziestych XX wieku. We wspomnieniach wraca kawiarnia Whistle Stop, która ma dla swych gości dobrą pieczeń, mocną kawę, namiętności, uczucia, śmiech, a nawet... zbrodnię.


"Niezwykle zabawna, pełna ciepłego humoru książka".

"Newsday"


"Wzruszająca gawęda w najlepszej amerykańskiej tradycji".

"New York Times"


[Wydawnictwo Zysk i S-ka, 2008]

Jest to ten rodzaj pisania, który niesamowicie wciąga - jak zaczniesz, to musisz doczytać do końca, bo w żaden sposób nie można się oderwać. Specyficzne poczucie humoru, wyjątkowy klimat, niezwykła fabuła - i wcale nie lekka tematyka - po prostu niesamowita.

Książka pełna ciepła. Autorka wytworzyła niesamowity sielski klimat. Aż by się chciało wejść do świata wykreowanego przez Fannie Flagg i posiedzieć w kawiarence w Whistle Stop razem z Idgie, Ruth, Kikutkiem i innymi bohaterami. No i oczywiście zjeść tytułowe smażone zielone pomidory. Gorąco polecam na poprawę nastroju.

Główne zalety tej książki to niesamowite poczucie humoru, mnóstwo poetyckich anegdot, cudowni bohaterowie, mądrość i klimat! Jest wciągająca jak mało co i naprawdę prześmieszna.